Сделать стартовой Добавить в избранное
block
Логин:  
Пароль:
Главная Юзербары Линейки Аватары Форум Игры для детей Раскраски Архив статей Статистика
Навигация по сайту
Голосование
Посещаете ли Вы форум сайта?
Да
Нет
Иногда
Очень редко
 

Лучшие статьи
Теги
Йогурты бывают разные…«Мама, мам, ну мама! Купи мне йогурт! Ну, пожалуйста!», - отчаянно просит в магазине ребенок. «Ну, мама! По телевизору сказали, что я НЕ ВЫРАСТУ, если не буду кушать йогурт! Коля вон каждый день кушает, посмотри какой высокий уже…». И не нашедшая доводов мама бросает в тележку упаковку йогурта. Или «йогурта»?

Реклама – самый прогрессивный двигатель торговли. И «двигает» она товары и услуги, а в частности йогурты, беспощадно, задевая потребителя за самое «больное». Женщин уверяют, что без чудодейственных бактерий не похудеть и не избавиться от чувства тяжести в желудке, а какая женщина не мечтает стать хоть чуточку стройнее? Детям обещают, что они начнут активно расти, а какой ребенок не одержим мыслью скорее стать взрослым!? Жаль только, что еще одну свою функцию - информировать потребителя - реклама выполняет не совсем полноценно. Рассказывая о достоинствах, порой продукту даже не характерных, производители частенько умалчивают о его реальных свойствах и характеристиках. Поэтому постараемся разобраться сами: как узнать йогурт на прилавке супермаркета и как не попасться на обман производителя.
Что такое йогурт и как его готовят?
Настоящий йогурт готовят, как и любой другой кисломолочный продукт, из предварительно прошедшего тепловую обработку молока путем сквашивания. В качестве закваски применяют молочнокислые организмы, такие как болгарская палочка (Lactobacillus Bulgaris) и термофильный молочнокислый стрептококк (Streptococcus thermophilus). Готовый йогурт разливают в упаковку и поставляют в магазин. Живым (или попросту настоящим) он считается только в том случае, если в в 1 грамме продукта «обитает» не менее 10 в седьмой степени клеток молочных бактерий (КОЕ).


«Антираковая» тарелкаОсновой такого питания должны прежде всего быть овощи, в которые добавляются оливковое или натуральное сливочное масло, чеснок, специи и приправы. Мясо, рыба, яйца являются лишь дополнением к овощным блюдам — они перестают быть основными в рационе. Такое меню кардинально противоположно классическому блюду европейской кухни (там главным является мясо, а овощи — лишь гарнир).

«Антираковая» тарелка
* Животные белки: рыба, мясо, яйца натурального происхождения.
* Злаки: хлеб из муки грубого помола, темный рис.
* Жиры (липиды): оливковое масло, натуральное сливочное масло.
* Специи: куркума, карри, тмин, розмарин, чеснок.
* Овощи (брокколи...) + фрукты (виноград, мандарины, персики, малина...) + растительные белки (чечевица, зеленый горошек, фасоль, тофу...).


10 уловок, чтобы меньше естьМы знаем, как обмануть чувство голода и съесть меньше обычного.
1. Ешьте в тишине

Последние исследования доказали, что, когда мы едим под музыку или при включенном телевизоре, мы увлекаемся и съедаем больше. К тому же нам сложнее противостоять соблазну съесть что-нибудь сладкое или жирное.

2. Прогуляйтесь перед едой

Согласно исследованиям шотландских ученых, прогулка на свежем воздухе перед едой снижает чувство голода. Причина - в насыщении организма кислородом. Если у вас нет возможности прогуляться, сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов. Самые мотивированные могут сделать небольшую зарядку из наклонов и приседаний, а в конце как следует потянуться.

3. Понюхайте яблоко, банан или мяту

Американские диетологи провели исследование о взаимосвязи ароматов и аппетита и выяснили, что те, кто перед едой нюхали яблоки, бананы или мяту, в итоге съедали меньше и, как следствие, легче сбрасывали лишний вес. В тесте приняло участие 3000 человек.


Авокадо

13.11.08 | 10137 | крис | Раздел: Питание и диеты |
Авокадо Однажды в магазине женщина, заглянув в мою тележку с покупками и обнаружив там авокадо, с большим интересом посмотрела на меня, потом опять на него. "Что это?" Все бывает, ходишь каждый день мимо какой-то зеленой штучки во фруктово-овощном отделе и даже не задумываешься, что это такое. А тут оказывается, какие-то особы его едят.

- Что вы с ним делаете?
- Ем, наверное.
- Как?

Пожалуй, мы все-таки с опаской относимся к продуктам, не являющимся привычными огурцами, помидорами или картошкой, но попробовать все же можно, хотя бы ради эксперимента. Не факт, что авокадо понравится вам сразу, к нему нужно привыкнуть и придумать именно свой способ его употребления. Но потом без авокадо становится попросту грустно, вы начинаете разбираться в его готовности к употреблению, то есть спелости (а плод должен чуть проминаться при нажатии на него), по цвету кожицы сможете определить его качество, из склада косточек будете выращивать маленькую плантацию авокадо.


Хурма

13.11.08 | 15775 | крис | Раздел: Питание и диеты |
ХурмаПоздней осенью на прилавках наших городов появляются ярко-оранжевые, жёлтые и красноватые плоды хурмы. Лакомиться ими обычно удаётся до самого Нового года.

Хурма – Diospyros – с латинского языка переводится как пища богов. В Средней полосе в дикой природе не произрастает. Родиной хурмы считается Китай, оттуда она распространилась в Японию и в другие азиатские страны. В Мексике растёт хурма с чёрной мякотью и зелёной кожицей, она так и называется – чёрная хурма. Индейцы Северной Америки издавна употребляли в пищу дикую хурму, которая пришлась не по вкусу первым переселенцам. Несмотря на это, в дальнейшем эту хурму стали называть дикой американской хурмой. Плоды у неё мелкие, немного похожие на виноград и имеют сильно вяжущий вкус. Индейцы снимали её поздней осенью и употребляли чаще всего в сушёном виде.


Морковь

13.11.08 | 6420 | крис | Раздел: Питание и диеты |
Морковь"Красна девица в темнице, а коса на улице". Пришло время дёргать "девицу" за косичку…

Все мы помним, как в детстве заботливые мамы и бабушки поили нас морковным соком из маленьких баночек, на которых красовались весёлые румяные мордашки счастливых деток.

Мамы абсолютно правы, морковь, действительно, помогает малышам расти, восстанавливает и укрепляет иммунитет, защищает от хворей, нормализует обмен веществ. У кормящих мамочек, лакомящихся морковкой, становится больше молока.

Тем, кто мечтает о голливудской улыбке, тоже на помощь придёт морковь. Съедая в день по морковке, можно уберечь свои зубы от кариеса и пародонтоза. Сок свежей моркови уничтожает микробов во рту.

К тому же морковь богата витаминами, микроэлементами. По содержанию каротина 99мг на 100г она рекордсмен среди овощей. Две морковки в день полностью удовлетворят потребность в нём организма.

Одна небольшая ремарка – каротин превращается в витамин А только в сочетании с жиром. Поэтому есть морковь для обогащения именно этим витамином следует с растительными маслами, сметаной, майонезом и так далее.


Кабачки

09.11.08 | 6634 | крис | Раздел: Питание и диеты |
Кабачки

Наверное, все знают, что кабачки являются родственниками тыквы. И всем практически с детства известно о полезности употребления тыквы в пищу. Так вот, кабачки нисколько не уступают в этом своей знаменитой родственнице.

Особенно они полезны тем, кто страдает сердечными заболеваниями, болезнями почек, желчного пузыря и печени.
Кабачки как свежие, так и прошедшие кулинарную обработку, обладают противоаллергическими, противоанемическими свойствами. Они способствуют лучшему кроветворению.

Доктора очень рекомендуют их людям, перешагнувшим сорокалетний рубеж. Кабачки регулируют перистальтику кишечника и выводят из организма вредный холестерин.
Кабачки выводят из организма и лишнюю жидкость, следовательно, они незаменимы в питании людей, желающих сбросить лишний вес.


Осенние яблоки.Ароматные, вкусные, полезныеОсень пахнет яблоками. Почти так же, как Новый Год пахнет мандаринами. Наверное, не один другой фрукт не способен так передать запах осени, как яблоки. Импортные красивые, гладкие яблоки, которые круглый год можно купить в любом супермаркете, почему-то не обладают запахом. Яблочный аромат появляется в августе и сопровождает нас почти до конца осени. Мы ощущаем его на продуктовых рынках в той части, где продаются овощи и фрукты, на прилавках магазинов, где отечественные фрукты ненадолго потеснили импортные, на садовых участках, на выходе из станций метро, где бабушки совсем дешево продают яблоки, которые сами вырастили. В воскресенье вечером в осенних пригородных электричках тоже чувствуются яблоки – дачники везут урожай домой.

Яблоки – вкусный, полезный плод, содержащий много витаминов, минеральных веществ и минимум калорий.

Существует множество способов употребления яблок. Самый простой и полезный – в свежем виде, с хрустом грызть недавно сорванный плод. Моему маленькому сыну, у которого давно выросли резцы, но еще нет коренных зубов, яблоки приходится измельчать на терке или блендером – он обожает такое пюре. Не менее полезно получить из яблок сок – наверное, это будет самый дешевый и доступный свежевыжатый сок, которого можно напиться вдоволь.


Дыня.Сочное удовольствиеДыня — настоящая королева осени. Она повышает иммунитет, лечит целый ряд болезней, помогает стать стройнее, красивее и даже моложе! Ешьте на здоровье, но... только по правилам.

ДРЕВНЕЕ ЛАКОМСТВО

Эта южноазиатская диковинка попала в Россию еще в XII веке и так полюбилась нашим предкам, что 400 лет назад они разводили ее даже под Москвой, получив путем селекции устойчивые к холоду сорта. Сейчас секрет утрачен: на подмосковных сотках дыньки не растут. А жаль — ведь они кладезь витаминов!


Йога и пищевые расстройстваПсихотерапия есть краевой камень лечения булимии. Однако использование обратных биологических связей может также помочь лучше управлять стрессом.

Телесные упражнения и техники снятия напряжения такие как йога, тай-дзи-цюань (тай-чи) и медитация могут помочь стать более внимательным по отношению к организму, более осознанно воспринимать свое тело и создать более позитивное отношение к себе. Это приводит к снижению как количества, так и качества приступов переедания и вызывания рвоты, более комфортному мироощущению и улучшает самочувствие.

Спокойный и сосредоточенный ум имеет несравненно больше шансов для ослабления вредных привычек, в частности, связанных с расстройствами питания. Йога есть давний, веками проверенный способ понижающий депрессии, восстанавливающий психологическое равновесие и самочувствие. Различные практики йоги повышают самооценку, способствуют позитивному взгляду на свое тело, способствуют восстановлению сил и здоровья. Это ключевые факторы расстройства питания. Посредством устранения внутренней самокритики, йога устанавливает прочные связи между разумом и телом, дает возможность двум элементам работать вместе в уменьшении любых негативных эффектов.


Реклама
Грудное вскармливаниеВсе статьи
Лактазная недостаточность
Все элементы, необходимые малышу, содержатся в грудном молоке: это и легкоусвояемый белок, и кальций, и жирорастворимые витамины. Однако далеко не
Всё о грудном вскармливании
На протяжении всего существования человечества процесс кормления грудью новорожденных является общим для всех народов независимо от расовой и
Рекомендации по грудному вскармливанию
Наверное, у всех женщин в период начала кормления ребенка грудью возникают сомнения в достаточном количестве молока. Не стоит думать и переживать по
Питание кормящей матери
Среди устойчивых мифов по поводу грудного вскармливания, наиболее часто повторяющимся является миф о специальной диете кормящей матери. Многие
Лактационные кризисы
В многочисленных изданиях, посвященных вопросам грудного вскармливания, встречается такое понятие, как лактационный криз. Кто-то из кормящих мам,
Детское питаниеВсе статьи
«Хватательная» еда
Как только ребенок научится хорошо управлять своими пальчиками и будет проявлять стремление к самостоятельности за столом, развитию навыков кусания,
Шоколад
Шоколад – продукт, пользующийся заслуженной любовью как детей, так и многих взрослых. Пришедший к нам примерно 500 лет назад с земли древних индейцев
Введение прикорма
Бывает так, что мать не может поддерживать лактацию на достаточном для ребенка уровне или вынуждена выйти на работу. В этих случаях приходится
Питание ребенка (от года до трёх лет)
После того как ребенку исполнится год, мы можем постепенно переходить на четырехразовое кормление. Имеются в виду: завтрак, обед, полдник, ужин. В
Сокотерапия
Осень - самое время пить свежеотжатые соки. Но так ли они полезны, как мы считаем? О малоизвестной стороне увлечения фрешами, рассказывает


При использовании материалов ссылка на источник обязательна.
Copyright © 2012 Mamka.ru All Rights Reserved.


Rambler's Top100           Яндекс цитирования   WWWomen.ru WWWomen online!